Les festivités sont terminées, nous avons dit « Adieu » à notre petit sapin qui trônait fièrement (enfin plus trop à la fin) dans le salon orné  de toutes les décorations de noël… et je suis déjà nostalgique de cette féérie !

Alors que ce soit pour les fêtes ou pour jouer les prolongations, je vous propose la recette des petits feuilleté jambon-fromage en forme de sapin.

Pour cela vous avez besoin :

• de fromage frais à tartiner (selon votre goût)
• de tranches de jambon (environ 3)
• d’une pâte feuilletée
• un jaune d’œuf
• de piques en bois

On déroule la pâte feuilleté puis l’on commence par étaler le fromage frais sur toute la surface de la pâte.

On détaille ensuite en bandes de 2 cm environ la pâte feuilletée. On fait la même chose avec les tranches de jambon que l’on dépose par dessus le fromage.

Plier chaque bande en accordéon en partant d’une base d’environ 10 cm pour terminer en pointe comme en dessous. On maintient les accordéons grâce aux piques en bois.

Avec les extrémités de la pâte feuilleté, pas assez grand pour faire des sapins, vous pouvez les rouler pour créer des petites fleurs ^^

On oublie pas de les badigeonner de jaune d’œuf pour les embellir à la cuisson !

On enfourne 20 min à 180°C

C’est prêt !

Et vous, qu’est ce que vous préparez pendant les fêtes dont vous avez du mal à vous passer le reste de l’année ?

Marine