On reprend les habitudes alimentaires adoptés pour Jade il y a 1 an : Cuisiner sans protéines de lait de vache. L’occasion de reprendre gout à la cuisine (pas le choix de toute façon, les plats industriels sont gorgés de protéines de lait de vache !) et revisiter les plats les plus communs ! Aujourd’hui…
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Allergie Lait – La réintroduction
Bonjour les Mums ! En mars dernier je vous faisais part des problèmes alimentaires que nous rencontrions avec Jade et du périple d’1 an de rendez-vous chez les médecins pour finalement lui diagnostiquer une allergie aux protéines de lait de vache (APLV) et une intolérance au gluten ici. 4 mois plus tard, nous venons de…
Dès 18 mois – Steak végétal à la patate douce
Bonjour ! Ce midi on se fait un petit steak végétal MAIS riche en protéines avec un féculent que j’ai tendance à oublier : la patate douce et son léger goût sucré et de noisette ! Instant Bus magique : La patate douce est de la famille des convolvulacées… (wahouuuuu!) en faite elle n’a rien a…
Pâque & Allergie au lait, gluten
Pâques arrive et son lot de chocolat avec ! Mais pour ma louloute allergique aux protéines de lait de vache, le lundi de pâques n’allait pas rimer avec « chasse aux oeufs ». Des lapins en chocolat sans gluten, on en trouve… Oui c’est fou, on ne s’attend pas à trouver du gluten dans le chocolat puisque…
Dès 12 mois – Crème catalane au lait de soja
Bonjour ! Aujourd’hui petite revisite de la crème catalane pour ravir les papilles de nos bambins allergiques au lait de vache ! Un dessert facile à faire et sans se ruiner en produits que l’on ne trouve QUE dans les magasins bio à 12€ le paquet… mais c’est le jeu ma pov’ Lucette ! Pour…
Dès 12 mois – Purée d’Avocat au Lait de Soja
Bonjour ! Une nouvelle recette facile (niveau pâte à l’eau), rapide (20 min) et bien évidemment sans protéines de lait de vache et sans gluten. Les ingrédients : 2 avocats bien mûrs une briquette (20cL) de préparation culinaire à base de soja (Bonne alternative 100% végétale à la crème). En accompagnement : Quinoa (Instant bus magique…
Polenta aux Olives
Jade, pour des recettes sans lait et sans gluten ! Ça sonne comme une bonne vieille publicité ! Et pour commencer cette fabuleuse série : Jade’or cuisiner (je vous préviens d’avance, plusieurs saisons sont au programme), épisode 1 : La polenta aux Olives, Yum ! (Au faite, bonjour !) Pour cette merveilleuse recette vous avez…
Allergie Lait / Gluten- Le diagnostic
Bonjour les Mums ! Après avoir passé une année à jongler entre le smecta, le tiorfan et les levures, aujourd’hui je prends le temps de vous résumer le long cheminement pour arriver au diagnostic : allergie aux protéines de lait de vache (APLV) et intolérance au gluten. Je remonte donc le temps direction novembre de l’année…
Dès 12 mois – Crêpes tourbillon
Hello les mums ! Aujourd’hui c’est la chandeleur, et comme chez 90% (j’imagine) le repas de ce soir était très vite trouvé : des crêpes !! Pour innover et mettre un peu de fun dans mes crêpes, cette fois-ci j’ai opté pour les crêpes tourbillon/dessin ! Rien de plus facile et l’effet est garantie !…
Chère Gemme, 