On reprend les habitudes alimentaires adoptés pour Jade il y a 1 an : Cuisiner sans protéines de lait de vache. L’occasion de reprendre gout à la cuisine (pas le choix de toute façon, les plats industriels sont gorgés de protéines de lait de vache !) et revisiter les plats les plus communs ! Aujourd’hui…
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Allergie Lait – La réintroduction
Bonjour les Mums ! En mars dernier je vous faisais part des problèmes alimentaires que nous rencontrions avec Jade et du périple d’1 an de rendez-vous chez les médecins pour finalement lui diagnostiquer une allergie aux protéines de lait de vache (APLV) et une intolérance au gluten ici. 4 mois plus tard, nous venons de…
Dès 18 mois – Steak végétal à la patate douce
Bonjour ! Ce midi on se fait un petit steak végétal MAIS riche en protéines avec un féculent que j’ai tendance à oublier : la patate douce et son léger goût sucré et de noisette ! Instant Bus magique : La patate douce est de la famille des convolvulacées… (wahouuuuu!) en faite elle n’a rien a…
Pâques Man – Un dimanche à la maison
Oui, je sais, pâques est une fête religieuse qui commémore la résurrection de Jésus alors je ne devrai pas faire de jeu de mots ^^ Mais c’est aussi et surtout (à la maison) une fête païenne pour célébrer le printemps ET la fabuleuse fête commerciale de chasser les oeufs, lapin et poules en chocolat !…
Pâque & Allergie au lait, gluten
Pâques arrive et son lot de chocolat avec ! Mais pour ma louloute allergique aux protéines de lait de vache, le lundi de pâques n’allait pas rimer avec « chasse aux oeufs ». Des lapins en chocolat sans gluten, on en trouve… Oui c’est fou, on ne s’attend pas à trouver du gluten dans le chocolat puisque…
Dès 12 mois – Crème catalane au lait de soja
Bonjour ! Aujourd’hui petite revisite de la crème catalane pour ravir les papilles de nos bambins allergiques au lait de vache ! Un dessert facile à faire et sans se ruiner en produits que l’on ne trouve QUE dans les magasins bio à 12€ le paquet… mais c’est le jeu ma pov’ Lucette ! Pour…
Dès 12 mois – Purée d’Avocat au Lait de Soja
Bonjour ! Une nouvelle recette facile (niveau pâte à l’eau), rapide (20 min) et bien évidemment sans protéines de lait de vache et sans gluten. Les ingrédients : 2 avocats bien mûrs une briquette (20cL) de préparation culinaire à base de soja (Bonne alternative 100% végétale à la crème). En accompagnement : Quinoa (Instant bus magique…
Polenta aux Olives
Jade, pour des recettes sans lait et sans gluten ! Ça sonne comme une bonne vieille publicité ! Et pour commencer cette fabuleuse série : Jade’or cuisiner (je vous préviens d’avance, plusieurs saisons sont au programme), épisode 1 : La polenta aux Olives, Yum ! (Au faite, bonjour !) Pour cette merveilleuse recette vous avez…
Allergie Lait / Gluten- Le diagnostic
Bonjour les Mums ! Après avoir passé une année à jongler entre le smecta, le tiorfan et les levures, aujourd’hui je prends le temps de vous résumer le long cheminement pour arriver au diagnostic : allergie aux protéines de lait de vache (APLV) et intolérance au gluten. Je remonte donc le temps direction novembre de l’année…
Dès 12 mois – Crêpes tourbillon
Hello les mums ! Aujourd’hui c’est la chandeleur, et comme chez 90% (j’imagine) le repas de ce soir était très vite trouvé : des crêpes !! Pour innover et mettre un peu de fun dans mes crêpes, cette fois-ci j’ai opté pour les crêpes tourbillon/dessin ! Rien de plus facile et l’effet est garantie !…
Chère Gemme, 