J’en avais de congelé de Novembre et la recette était restée dans mes articles « à écrire » ! Plus trop de saison (bien qu’on en trouve encore dans les grandes surfaces), je vous propose une petite recette de purée de potimarron qui convient dès le début de la diversification pour les bébés jusqu’à ce que vous…
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Dès 12 mois – Revisite bugnes lyonnaises au four
On ne peut pas manquer une spécialité à Lyon le jour du carnaval : les bugnes lyonnaises ! Des bugnes bien moelleuses cuites dans l’huile ! Mais comme je suis dans mon dernier trimestre de grossesse et que j’aimerais limiter ma prise de poids (Ahah), je vous propose une revisite des bugnes pour un mardi-gras…
Dès 9 mois – Purée de chou-fleur
On en trouve sur les étals tout au long de l’année mais la véritable période du chou-fleur s’étend de septembre à avril. C’est donc la période idéale pour le manger comme ici en purée : 20 cL de lait 1 chou-fleur 20g de beurre un peu de muscade Détaillez le chou-fleur en plusieurs petits bouquets….
Dès 12 mois – Gratin de crozets
Mmmmm la belle saison hivernale et son avalanche de fromages fondus ! A la maison, on ne résiste ni à un Mont d’or ni à un gratin de crozets. En 20 min, le repas est prêt et tout le monde se régale : 1 boite de crozets 1 cube de bouillon de légume 300g de…
Dès 6 mois – Potage poireau & pomme de terre
De septembre à mars c’est la saison des poireaux, on en profite pour l’associer à la pomme de terre pour un potage bien hivernal. Pour cela vous avez besoin : 5g de beurre 1 blanc de poireau lavé et coupé en rondelle 1 pomme de terre 15 cL de bouillon de légume Faites fondre le…
Dès 12 mois – Pancakes banane-avoine
Pour changer un peu des tranches de pain ou céréales le matin, nos bambins peuvent nous accompagner dans notre breakfast américains en mangeant des pancakes ! Et comme il est question de se faire plaisir sans prendre 1 gramme (ça c’est pour maman et papa^^) il s’agit de pancakes healthy ! La recette est simple…
Dès 24 mois – Sapin Jambon-Fromage
Les festivités sont terminées, nous avons dit « Adieu » à notre petit sapin qui trônait fièrement (enfin plus trop à la fin) dans le salon orné de toutes les décorations de noël… et je suis déjà nostalgique de cette féérie ! Alors que ce soit pour les fêtes ou pour jouer les prolongations, je vous propose…
Dès 18 mois – Galette Frangipane
J’adore le premier dimanche de l’année et vous savez pourquoi ? Parce que la galette frangipane est je pense mon dessert préféré et je n’en mange qu’une seule fois par an ! 2 pâtes feuilletées pure beurre 2 œufs + 1 jaune d’œuf 100g de sucre 100g de poudre d’amandes 100g de beurre (que l’on…
Dès 18 mois – Muffin Chèvre & Figue
Si vous êtes en manque d’inspiration et/ou de temps pour votre apéritif ou votre entrée, cette recette pourra vous inspirer ! L’association chèvre-figue est parfaite pour les fêtes de fin d’année et la recette est réalisée en moins de 30 min ! Pour réaliser 16 muffins, vous avez besoin de : 150g de farine 120g…
Dès 12 mois – Gratin Christophine & Viande Hachée
Avez-vous déjà entendu parler de la christophine ? De la Chayotte ? Toujours pas ? Alors avez-vous entendu parler des chouchous ? Et non je ne parle pas de cette délicieuse confiserie caramélisée du bord de mer… et pourtant ! Ce chouhou sent bon le soleil également ! Originaire du Mexique et adorée par les réunionnais, la…
Dès 9 mois – Purée de Christophine
Avez-vous déjà entendu parler de la christophine ? De la Chayotte ? Toujours pas ? Alors avez-vous entendu parler des chouchous ? Et non je ne parle pas de cette délicieuse confiserie caramélisée du bord de mer… et pourtant ! Ce chouhou sent bon le soleil également ! Originaire du Mexique et adorée par les réunionnais, la…
Dès 6 mois – Purée de Carotte & Pomme
Aujourd’hui on teste une recette proposée par Braun dans leur livre de recette « Mes recettes maison pour bébé » : Purée de Carotte et pomme Golden ! Vous avez besoin : 1 grosse carotte 1 pomme golden 1 pomme de terre 1 pincée de cannelle (facultatif) Et la recette est ULTRA simple : Éplucher et couper…
Chère Gemme, 