Un petit incontournable de l’été, à manger en accompagnement de nos grillages, les pommes de terre grenaille rôties au four (ou au barbecue) sont délicieuses et prêtes en 30 min ! Pour cela, rien de plus simple, vous avez besoin d’1kg de pomme de terre grenaille, du gros sel, du thym citron et si vous…
Catégorie : A table
Dès 18 mois – Le tartouillat de MamIsa
C’est avec plaisir que Jade et sa grand-mère MamIsa vous font découvrir un dessert du terroir bourguignon, le bien nommé TARTOUILLAT. Entre le flan et le clafoutis, le tartouillat est une petite pépite gustative ! Comme dirait Cyril Lignac c’est « croquant gourmand » et comme dirait Mercotte c’est « un peu pouf pouf mais c’est bon ». Pour…
Dès 18 mois – Poulet Coco & Frites de Bananes
Bonjour !! C’est l’été (presque !), ça sent bon le soleil (presque aussi)… En faite le soleil nous manque déjà ! On s’imagine sans mal sur la plage, au bord de l’eau à manger de la cuisine exotique espérant que le soleil revienne caresser nos journées (poète !) ! Alors aujourd’hui direction les Caraïbes les…
Dès 18 mois – Steak végétal à la patate douce
Bonjour ! Ce midi on se fait un petit steak végétal MAIS riche en protéines avec un féculent que j’ai tendance à oublier : la patate douce et son léger goût sucré et de noisette ! Instant Bus magique : La patate douce est de la famille des convolvulacées… (wahouuuuu!) en faite elle n’a rien a…
Pâques Man – Un dimanche à la maison
Oui, je sais, pâques est une fête religieuse qui commémore la résurrection de Jésus alors je ne devrai pas faire de jeu de mots ^^ Mais c’est aussi et surtout (à la maison) une fête païenne pour célébrer le printemps ET la fabuleuse fête commerciale de chasser les oeufs, lapin et poules en chocolat !…
Pâque & Allergie au lait, gluten
Pâques arrive et son lot de chocolat avec ! Mais pour ma louloute allergique aux protéines de lait de vache, le lundi de pâques n’allait pas rimer avec « chasse aux oeufs ». Des lapins en chocolat sans gluten, on en trouve… Oui c’est fou, on ne s’attend pas à trouver du gluten dans le chocolat puisque…
Dès 12 mois – Crème catalane au lait de soja
Bonjour ! Aujourd’hui petite revisite de la crème catalane pour ravir les papilles de nos bambins allergiques au lait de vache ! Un dessert facile à faire et sans se ruiner en produits que l’on ne trouve QUE dans les magasins bio à 12€ le paquet… mais c’est le jeu ma pov’ Lucette ! Pour…
Dès 12 mois – Purée d’Avocat au Lait de Soja
Bonjour ! Une nouvelle recette facile (niveau pâte à l’eau), rapide (20 min) et bien évidemment sans protéines de lait de vache et sans gluten. Les ingrédients : 2 avocats bien mûrs une briquette (20cL) de préparation culinaire à base de soja (Bonne alternative 100% végétale à la crème). En accompagnement : Quinoa (Instant bus magique…
Polenta aux Olives
Jade, pour des recettes sans lait et sans gluten ! Ça sonne comme une bonne vieille publicité ! Et pour commencer cette fabuleuse série : Jade’or cuisiner (je vous préviens d’avance, plusieurs saisons sont au programme), épisode 1 : La polenta aux Olives, Yum ! (Au faite, bonjour !) Pour cette merveilleuse recette vous avez…
Allergie Lait / Gluten- Le diagnostic
Bonjour les Mums ! Après avoir passé une année à jongler entre le smecta, le tiorfan et les levures, aujourd’hui je prends le temps de vous résumer le long cheminement pour arriver au diagnostic : allergie aux protéines de lait de vache (APLV) et intolérance au gluten. Je remonte donc le temps direction novembre de l’année…
Dès 12 mois – Crêpes tourbillon
Hello les mums ! Aujourd’hui c’est la chandeleur, et comme chez 90% (j’imagine) le repas de ce soir était très vite trouvé : des crêpes !! Pour innover et mettre un peu de fun dans mes crêpes, cette fois-ci j’ai opté pour les crêpes tourbillon/dessin ! Rien de plus facile et l’effet est garantie !…
Les Cookies healthy
C’est simple, j’adore cette recette de cookies aux fruits secs ! Pas de sucre ajoutée, pas de matières grasses ajoutées… healthy quoi ! Pour ces Cookies (environ 24 cookies) tellement bons, vous avez besoin : 400 g (=4 pots) de compote de pomme-poire ou pomme 8 c.à.s de flocons d’avoine 8 c.à.s de muesli (j’ai…
Chère Gemme, 